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2012年05月31日

火曜日のお干菓子

優雅なお茶のお稽古日でした。

お干菓子は珍しい、蕨の砂糖蜜漬け

何と、先生のお手製
蕨をアク抜きして、グラニュー糖を塗しては水分を拭き取り〜を何回もしなければいけないと云ふ…
本当に手間のかかるお菓子でした

余りの美味しさに、チャッカリ2つ頂いたのは、私です(笑)
夜のお稽古で足らなくなったらスミマセン

この日のお稽古は数茶のお点前をしました。
沢山お茶を点てる係だったので、足が痺れてドアにぶつかる始末
…脚への負担も考えて、少し痩せた方が良いカモ



美味しいお茶に癒されました






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