2011年11月11日
野菜を食べる
普段は本当に肉中心の食生活です。
なので、女子会会員を誘って『野菜を食べようツアー』してきました。
オーミリュードラウ"ィAu.milieu.de.la.vie
で、少しリッチなランチです
右のピンクのドリンクは紫キャベツと酢のジュース。
緑のドリンクはケールのジュースです。
手前の野菜てんこ盛りは、前菜ビュッフェ。
モリモリいけます
シェフには『前菜でお腹を膨らまし過ぎない様に』と助言を頂きましたが。
遠慮無く二皿目に突入しました(笑)
この緑のお皿に、なんと野菜が7種類乗ってます
聞いた事も無い様な野菜が。。。旨いんです
スープも頂いて
メインの能登豚。
想像以上に肉デカイ
付け合わせの大根も少し干してあったり、人参は赤井地域の濃厚味だし、
茄子は昆布締めにしてあったり。
兎に角、手間隙がかかってました。
デザートの苺のムースはシェフのお母様の、苺からジャム迄お手製で作られているし、
緑のムースは何と『秋胡瓜』
シェフ曰く『胡瓜もメロンも同じ瓜科の植物だから』との事。
シャリシャリした食感が新鮮でした★
あとはお手製バームクーヘン。バナナとチョコでナイスマッチングでしたー。
載せきれ無いですが、料理が沢山出てきて本当に贅沢なランチでした
なので、女子会会員を誘って『野菜を食べようツアー』してきました。
オーミリュードラウ"ィAu.milieu.de.la.vie
で、少しリッチなランチです
右のピンクのドリンクは紫キャベツと酢のジュース。
緑のドリンクはケールのジュースです。
手前の野菜てんこ盛りは、前菜ビュッフェ。
モリモリいけます
シェフには『前菜でお腹を膨らまし過ぎない様に』と助言を頂きましたが。
遠慮無く二皿目に突入しました(笑)
この緑のお皿に、なんと野菜が7種類乗ってます
聞いた事も無い様な野菜が。。。旨いんです
スープも頂いて
メインの能登豚。
想像以上に肉デカイ
付け合わせの大根も少し干してあったり、人参は赤井地域の濃厚味だし、
茄子は昆布締めにしてあったり。
兎に角、手間隙がかかってました。
デザートの苺のムースはシェフのお母様の、苺からジャム迄お手製で作られているし、
緑のムースは何と『秋胡瓜』
シェフ曰く『胡瓜もメロンも同じ瓜科の植物だから』との事。
シャリシャリした食感が新鮮でした★
あとはお手製バームクーヘン。バナナとチョコでナイスマッチングでしたー。
載せきれ無いですが、料理が沢山出てきて本当に贅沢なランチでした
Posted by ダイ at 00:01│Comments(2)
│Diary
この記事へのコメント
わたしはセロリジュースが好きデス~★
Posted by M at 2011年11月15日 11:51
Mさん★
私もセロリジュース好きです
たまに○ムザ地下のジュース屋さんとかにも出没してます
パセリジュースとか、癖のある味が好きなので
私もセロリジュース好きです
たまに○ムザ地下のジュース屋さんとかにも出没してます
パセリジュースとか、癖のある味が好きなので
Posted by ダイ at 2011年11月15日 22:04